Cocktai / Grüne Fee
Rezept
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3 cl Absinth, 3 cl Wasser, 2 BL Eiweiß, 1 Spritzer Angostura,
1 Zitrone.
Die Zitrone auspressen und mit den anderen Zutaten, sowie
Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Danach in ein
Cocktailglas abseihen.
Cocktai / Absinth Sour
Rezept
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4 cl Absinth, 4 cl Zuckersirup, 1/2 frisch gepresste Zitrone,
1 Eiweiss.
Mit Eis gut shaken und in ein gekühltes Glas abseihen.
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