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  Grüne Fee    
     
 

3 cl Absinth, 3 cl Wasser, 2 BL Eiweiß, 1 Spritzer Angostura, 1 Zitrone.

Die Zitrone auspressen und mit den anderen Zutaten, sowie Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Danach in ein Cocktailglas abseihen.

 
     
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